Requisitos:
- Experiencia en cocina (restaurantes, concesionarios o afines).
- Conocimiento en preparación de menús diarios y comida casera/buffet.
- Manejo de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
- Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
- Organización y rapidez en la elaboración de platos.
Funciones:
- Preparación de alimentos según el menú establecido.
- Control y manejo adecuado de insumos y porciones.
- Supervisión del cumplimiento de normas de higiene y seguridad.
- Coordinación con ayudantes de cocina y personal de servicio.
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